火宴山 Fondue Factory Mabillon / 点评

推荐

希望能够解决蒜泥问题，使用切碎的新鲜蒜，半成品的小方块蒜没有味道。

moonfish1104 点评火宴山 Fondue Factory Mabillon

力荐人均消费: 27€

我也算个火锅狂人了，巴黎所有的火锅店都拜访过，这家是我最常来吃的，因为他家的肉质实在太好，厚度够口感好，放进嘴里真的有浓郁牛羊肉的香味。因为我是北方人，火锅比较偏爱涮肉。其次他家的调料非常不错，麻酱豆腐乳韭菜花都够味，自制的沙茶酱肥牛汁也是绝活，唯一美中不足的是蒜泥，不是新切的蒜不够辣。最近他家涨价了，从25.8涨到了27，其实1.2欧不多，爱吃的还是会去吃，同时也希望老板能更新几样菜品，比较好弄到的比如冬瓜和方便面、蛋炒饭、海带，稍微费神的比如小酥肉和牛筋（有两家自助火锅的菜品就包括），这样会极大地提升竞争力，毕竟巴黎的火锅店太多了。

Stephane , moonfish1104 , sichuanwaer ,

Stephane : 就蒜泥这个问题，我目前只发现天赐和刘一手的蒜泥是自己切碎的新鲜蒜，感觉很多火锅店小方块的蒜泥都是半成品，不新鲜也没有蒜味儿。市场竞争服务质量都要看细节

noxiangnochang 点评火宴山 Fondue Factory Mabillon

推荐人均消费: 28€

推荐雪花辣牛肉还有辣鱼老店以前常去吃

久久点评火宴山 Fondue Factory Mabillon

推荐人均消费: 25€

锅底很清水，肉还可以，食材算是很新鲜，丸子竟然蛮好吃的

GPS_GOURMET 点评火宴山 Fondue Factory Mabillon

还行人均消费: 30€

中規中矩的火鍋店，有一點比較麻煩就是要不停地換酒精爐，地點非常方便，左岸比較好的火鍋店

east1317 点评火宴山 Fondue Factory Mabillon

力荐人均消费: 29€

泰式酸辣鍋底不錯，牛肉新鮮大片，蝦也很新鮮，麻辣魚片有點不新鮮，蝦滑是很Q的那種好好吃，丸子選擇種類多，豆腐跟蔬菜該有的都有，可惜菇類只有一種。上菜份量跟寫的一致，不會便宜的就多上點，發現大家都吃的很乾淨不會有剩。氣氛很好，服務也好，加點可能需要稍等一下但也算快速。整體非常滿意，還會再去！記得一定要訂位[********]

Liszt12 点评火宴山 Fondue Factory Mabillon

力荐人均消费: 26€

火宴山死忠粉不接受反驳。全巴黎最喜欢的小锅，没有之一，爱得我到处当自来水吹爆这儿。自助调料台有我在巴黎其他火锅店几乎找不到的韭菜花和腐乳，尤其是韭菜花！让我这个北京人幸福得不得了。环境比老店好，服务始终爽利勤快实诚，有个男服务员貌似也是北京人。老板就更不用说啦！人很牛逼但特别谦虚实在，每次聊天都超开心。