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人均消费: 25€
地理位置上,从nation或者rue du boulets都是十分钟以内的路程,交通算是便利,但不是什么华人区,附近没有很多中餐馆,客人也不是很多。招牌是彩色花体的890,有那么一点不好认,但是门口走过可以闻到川菜的味道,很好找。 店面不是很大 坐人的地方大概有30平米左右,基本都是2-4人桌,中间拼了超长的一溜,感觉差不多可以做三四十个人。进门正对面有超大的壁挂电视,放的是MV,感觉有球赛的时候包场看球也是个挺好的选择。 老板是大连人,人很好,实在。厨师是川渝人,略害羞。跟2区的店差别挺大的,2区主要做小吃,11区这边以川菜为主。但是老板好像两个店来回跑,想去11区吃小吃的,也可以提前一天打电话预定,老板会亲自把菜品带过来留好,尤其是甜品之类的。 霸王餐一共吃了十道菜,外加现磨豆浆无限续杯。 豆浆属于国内早餐铺的那种原味黄豆浆,没有添加别的东西,瓶子底部能看到沉淀的豆渣。喜欢喝甜的可以加糖,喜欢喝凉的得自己放凉,其实老板可以提前准备一些豆浆放凉,毕竟有人喜欢冰豆浆的,只是现在客流不大,之后可以做起来,尤其是夏天。 印象最深的是酸汤金针肥牛,跟国内的一个样,肥牛片、酸菜和金针菇的分量都很足。冬天吃酸汤,开胃又暖。 麻婆豆腐够麻,里面有实实在在的肉末,这点很感人;但是感觉麻味主要来自于花椒粉而不是青椒粒因为没看到,虽然这样不会不小心把花椒粒吃到嘴里,但是少了点儿感觉。 回锅肉很香,肉的厚薄切的刚好,回锅的火候也合适。 鱼香肉丝很下饭,肉很嫩,分量也比较足,这个真心好吃。 羊肉串很香,应该是先腌过之后再烤的,没有膻味,但是有点甜。甜口的羊肉串我还是第一次吃,还不错,因为我超爱羊肉,怎么做都爱。 香辣脆耳片,比较香,不够辣。应该是考虑到大家来自不同地方的口味做了中和。 椒麻鸡,麻味是够的,辣味用的是尖椒,所以也没有很辣。我印象里面的椒麻鸡其实是新疆菜里面的冷盘,这里是热菜,跟想象中完全不一样。 青椒鱼片,很嫩,几乎没有裹粉,就是扎扎实实的鱼片,所以也会有点易碎。这道菜上面铺的是剁尖椒的酱,也是不辣;中间一层鱼片;下面一层熟黄瓜片。比较适合喜欢辣但是心有余而力不足的客人。 总体感觉,比较实在的一家餐厅,给的菜量都比较足。味道上有一点点中庸,其实可以在点菜的时候给客人多一点选择,比如辣度甜度之类的。摆盘上能看到是用了心的,但是其实卖相并没有特别好,撒一点青椒粒小米椒之类的其实就够啦,不用黄瓜片摆盘。 价格上基本肉菜在10-15欧之间,小巴黎中餐的正常价位。