川为食族 Maison des Si Chuan / 用户点评
较差
人均消费: 28€
火锅部分 菜品花样少,有的菜不新鲜,补菜慢,牛肉羊肉上的也很慢。说实在的自助火锅不值这个价。不懂说汤底好的人的味蕾是怎么长的。服务员人手充足,但效率却很低。 注 这家每个人只收两张饭票,用饭票的话不能用寻味折扣。用寻味折扣的话必须要用现金支付。收银的时候机器显示的不清楚,吃的明明是火锅,收银机上面显示的是乱七八糟的套餐,很不专业。 烤串就点了羊肉和烤馒头,羊肉串的味道不错。 火锅性价比非常低。总体让人失望,不会再去了。
- 2019 年 11 月 21 日 10:27
力荐
截止19年11月份巴黎最好吃最有诚意的自助火锅 食材多样新鲜 居然有青笋 锅底是真正调料和整块牛油 之前觉得他家的炒菜就还好 没想到真正的天赋在火锅
- 2019 年 11 月 17 日 16:29
夕夕花紫藤
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你的良心不会痛吗
还行
Gare de l’Est 火车站附近, 出了地铁,走两步就到,位置很方便 。 非常适合要从这坐火车去远方,或者从远方回来到火车站下车, 需要找中餐的朋友们,是个不错的选择。 吃的自助火锅,汤底据说辣锅特别赞,因为吃不了辣,所以不做评价。菜品很新鲜 ,但豆制品选择比较少,比如我常吃火锅的必点单品豆腐就没有。然后牛肉是现切的 , 但不是我喜欢的口感(但其他人觉得还行,我可能我毛病比较多)有点遗憾 。 虾滑还是很棒的。 烤串里面最爱的就是烤馒头 , 一点点甜味 ,特别特别好吃,还有烤大虾 ,那个酱汁烤的味道恰到好处,虾肉又很新鲜。推荐烤馒头跟烤虾。 但看其它桌点的那种石锅 ,看起来也挺眼馋的,下次想试一下。
- 2019 年 11 月 13 日 10:12
还行
人均消费: 20€
自助火锅汤底不错,食材也都够新鲜,加上打折券真的挺实惠的。 但!是!服务意识真的需要提高!上菜慢也许是后厨忙不过来,但是不知道及时添水甚至汤底都是我们自己用饮用水加的,这就是服务水平的问题了。
- 2019 年 11 月 09 日 14:56
川为食族
掌柜
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实在对不起今天是太忙了服务不周请你原谅,我会跟前台说的,谢谢你的点评
力荐
人均消费: 21€
经常去吃的一家川菜馆 是喜欢的味道 今天又尝了火锅自助 红汤锅底真的是赞 味道特别香 哈哈哈 牛肉卷 听店家说是自己刨的 真的是有心了 还会再去的
- 2019 年 11 月 02 日 13:37
较差
人均消费: 26€
串串賊咸,自助我们四个人吃了四十串就不行了,狂喝两升酸梅汁(然而一升七块钱),出门上头了有点晕,不知道是肉太肥还是因为吃了太多盐。
- 2019 年 11 月 02 日 10:46
川为食族
掌柜
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谢谢你的点评个人的口味不同我们会调整欢迎你常来谢谢
推荐
人均消费: 20€
二刷:尝了新推出的十七门火锅还有烧烤,印象最深刻的是大块肉的羊肉烤串 特别香大块肉吃起来很过瘾。火锅的话个人感觉牛肉卷太瘦了 吃起来有点糙 如果多点脂肪会更好入口。上菜速度有待提升////感谢店家大方送的涮菜。石锅鱼好吃,真的,够辣!特意嘱咐了要减辣还是好辣,可惜我和男朋友都吃不了太辣,吃完后第二天肚子一直不舒服…两个人一直往厕所跑…不能吃辣的朋友要小心点菜
- 2019 年 10 月 31 日 10:02
- 已验证
川为食族
掌柜
:
谢谢们会改进的
推荐
人均消费: 25€
吃的是火锅自助,针对火锅做个点评吧。锅底比较赞,而且商家很用心的是什么样的锅底之后补汤的时候就是还用什么锅底的汤~这点给一个大大的好评 不像绝大多数火锅自助都是加白汤 两三轮下来就没味儿了~ 不足之处是目前自助的选择还比较少。牛羊肉类的话基本中规中矩,牛肉有点柴了建议用肥牛 虾滑建议提高虾肉的比例 香菜丸子有点失败 味道有点酸香菜味儿不足 建议改进~ 烤串的话羊肉串大块肉吃的很过瘾 烤肠有点太大了而且质量不是特别好~ 总体来说还是推荐的 服务态度也不错 上菜能再快一些更好 可能因为外卖数量太多大厨忙不过来 三星半吧 还有提高的空间~ 下次去尝尝单点的菜类 感觉邻桌的菜更吸引人 也许是看别人碗里的菜更香吧??
- 2019 年 10 月 30 日 22:15
力荐
人均消费: 20€
周六晚和男朋友一块去吃火锅。听老板娘说是今年夏天新增添的火锅,点锅底的时候,老板娘说红汤锅底很辣,对于不是很能吃辣的我不是很敢点, 我最终选了番茄牛尾锅底,意外的好吃!男朋友点了另一个清汤锅底,忘了是哪个了,觉得一般。店里设有调料和蔬菜自助台,点想吃的肉就可以,我挺喜欢吃她们家的鱼滑!祝生意兴隆!
- 2019 年 10 月 29 日 21:24
川为食族
掌柜
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谢谢你欢迎你常来
较差
人均消费: 25€
真的不好吃啊!吃的火锅自助,点的鸡汤锅底,汤有一种特别奇怪的味道。小料自己调,没有芝麻酱,只有花生酱,涮品真的特别少,看看了火锅的单子,和台上摆出来的很多都没有。羊肉牛肉真的一般,可能太瘦了比较柴。豆腐泡特别的咸。应该不会再去了
- 2019 年 10 月 27 日 11:33
jufei
,
推荐
人均消费: 22€
我个人比较喜欢吃小锅,这家的小锅就是特色,价格不贵,性价比很高。素材自助台自取,看着很干净,种类也不少。肉菜有很多没吃过的,尝尝看也不错,肥牛是现切的,很有弹性,跟别家不同。看见别桌点的石锅鱼很不错,改天可以来试试。锅底麻辣微辣的也有点辣,不是特别能吃辣的慎点,我比较推荐她家的菌汤锅,加汤加原汤是一大特色,不会越吃越没味。老板娘人也很热情,烧烤也不错,羊肉串很大,肉很多,肥肉相间,烤馍片焦焦脆脆很好吃。建议锅底微辣再淡一点哦
- 2019 年 10 月 26 日 22:59
推荐
人均消费: 25€
我真的要吹爆他俩那个番茄牛尾锅啊真的我连里面的牛尾都没放过最后捞出来吃掉了呀哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈这次主要来吃火锅啦 老板娘不要太热情啊哈哈哈哈哈所有的肉肉都是现场现刨可能上菜有点慢但是不要太新鲜啊 这里有青岛啤酒啊? 别错过啊小伙伴们 走的时候人爆满有没有 好多外国友人也来这吃辣 除了火锅还有烧烤和单独的菜!下次一定带男朋友来吃石锅鱼看着太诱人了真的真的新鲜草鱼原料啊朋友们?就是让人很舒服的店 告诉你个秘密还是店里的小姐姐告诉我的 柜台下面的小红鱼你去敲玻璃会聚过来哦 我就不告诉你我玩了十分钟吧也就哈哈哈哈哈哈来来来都给我来吃哈哈哈哈哈 对啦芝麻酱超香 还有榨菜 太符合我这东北麻酱少女的口味啦哈哈哈哈哈哈❤️
- 2019 年 10 月 26 日 20:59
力荐
人均消费: 22€
来这边吃霸王餐深入的体验了一下他们家的菜 确切的说是火锅 因为单点的菜没有尝到 但同时看到了很多其他桌点的招牌菜石锅鸡石锅鱼什么的 看起来用料很足闻着特别香 总体来讲价格也算公道 无论自助还是单点 与其分量质量相比都不算贵 然后是环境就是正常一家店给3星半 服务给4星 最后说回到最主要的火锅本身 因为是霸王餐有幸品尝到了几乎所有菜品 自助是包含火锅和烧烤的 火锅方面素菜是自助拿 荤菜是随时点不限量 酒水不包括 首先值得赞扬的是他们家的锅底和荤菜的用料那叫一个货真价实 锅底都是原汤锅底 尤其是各种肉菜和虾滑鱼滑 那真是用人工现切现做出来的 不是买的冷冻的 一吃就不一样 这点我个人觉得最可敬 然后素材的种类也算比较全 有十几种 竟然还有青笋和油条 毛肚也是很新鲜的没有腐味化学味 所以推荐牛羊肉片和虾滑给5星 对了料碗的自助选择也不错有8种左右 注意他们家的辣椒无论是蘸料用的还是红锅底用的都蛮辣的 不能吃辣的朋友小心 最后就是烧烤了 好吃 味道比较重 典型的东北烧烤 应该不会让大多数失望 也就除了那些口味非常清淡的朋友吧 想想唯一可以改进的是香菜丸子吧 口感偏柴太散 也因为是手工现做的嘛 可以考虑想办法再做的更紧实爽滑一些 图片因为只能放四张大家就凑过着和别人发的一起看看吧 总结的话就四星半吧 加油
- 2019 年 10 月 26 日 07:10
力荐
人均消费: 22€
首先先感谢下寻味菌抽中我来吃霸王餐哈哈哈哈,也感谢老板娘和店员们今晚服务,特别耐心。店离地铁站特别近!6号口一出来就是啦。火锅是一人一个小锅子,火锅锅底我要的是番茄牛尾锅,稍稍有点淡,但是加汤的时候不是加白汤哦,还是加的番茄汤底,这个很惊喜,也是特色!据说是巴黎唯一一家加原汤底的店(确实目前为止没遇到过~)蘸料选择也算丰富啦,反正可以满足我的需求,麻酱有点厚的那种,里面好像有花生酱(?),导致我后面加了不少汤,但吃一会蘸料又会变厚。蘸料台子蛮干净的。旁边就是素菜区,蔬菜,豆制品,木耳还有牛肚,都很新鲜,选择性还是很多样的,但是如果能加入鲜豆腐和冻豆腐就更好啦。肉类,我有吃到牛肉卷,羊肉卷和麻辣排骨。牛肉卷是偏瘦的,切的蛮薄的,色泽很新鲜,开始有跟我们介绍说是现切的,不是超市买来的那种,一定程度上会提升肉的新鲜和口感,所以会上的慢一点,也是可以等待啦。羊肉也没有膻味儿,汤上也不会漂白色的东西,应该是放血处理的比较好吧(哈哈哈我没吃太多羊肉,反正我是没漂)。麻辣排骨挺入味的,我不太能吃辣,只所以只吃了一块~还有鲜虾,虾滑,香菜肉丸可以选择,自助一人21.8真的挺划算的啦。因为我早走了,烤串没有吃到,就不点评了,但是光吃火锅我就饱了哈哈。总体来说,这个价位,性价比真的可以,想吃火锅可以来试一下。
- 2019 年 10 月 24 日 21:46
- 已验证