北海酒家 Mer de Chine / 用户点评
还行
人均消费: 60€
前兩天在尋味找到, 尊程走去試試.. 有點失望, 味道只是ok, 但又未至於好吃到不得了. 相比在香港, 可以説非常普通. 而且量還少到讓人驚訝. 有點懷疑米其林之名.
- 2018 年 2 月 17 日 19:09
力荐
人均消费: 20€
最近又去了一次,点了食客推荐的椒盐鸭舌,的确看出来是有功夫的厨师做的菜,巴黎现在很多中餐在环境和装修上下了很多功夫,大厨的水平很多都不咋地,这家看出来是有功夫大厨做的菜,值得好好推荐一下。<首次点评>13区其实有很多被广大食客忽视的老字号馆子,这家算是一其中很不错的。点了他家的几个小菜,椒盐排骨用的完整的黑胡椒粒一起下油锅炸,香气十足,是典型的港派粤菜做法,我在巴黎还没有见过细节上这么见功夫的椒盐排骨,给一个大大的赞。酸辣汤也做得很认真,汤里的鸡丝喝起来很新鲜。价格和其他中餐比起来差不多,服务也不错,给出的推荐菜品都很好。这样的好馆子貌似国人去的并不多,法国食客更多一些,觉得有些可惜,根据单次就餐的体验可以给到4.7星,以后有机会多光顾几次,多尝几道菜,再下定论。
- 2018 年 2 月 12 日 13:16
力荐
人均消费: 30€
如果说重庆的麻辣是霸道总裁。那北海绝对可以算得上是巴黎如数家珍的小家碧玉了。慕名而来前一直担心会不会因为michelin推荐而价格不亲民。到店门口大略看了一眼价格都是十块多的便也是安了心。 店面装修是很传统。 有着上个世纪老广州的感觉。 装修很舒服。 不浮夸 让人感觉很有厚重的感觉。 从坐的椅子到桌上的筷枕。 在如今江湖菜横行 不拘小节的中餐餐饮业 能保持着这样的细节 真的难能可贵。 也估计正是因为如此才能得到米其林推荐的吧。 两个人 点了评论里比较火的软壳蟹 椒盐排骨 麻辣脆皮肠 蟹肉豆腐羹。 小哥还送了一壶热茶 让人感觉一下回到国内吃饭的感觉。 第一次尝试蟹肉 搭配柠檬胡椒汁感觉很特别。 椒盐排骨用酒和糖腌渍过再油炸。 脆皮肠是瘦肠并不是肥肠。是唯独一个辣菜。 他家的辣能吃出绝对不是火锅底料和豆瓣酱堆砌出来的味道。 很喜欢这种原本的味道。店里每张桌子都有客人 但相比很多拥挤的中餐 环境依然非常舒服。因为天气冷 茶水凉的快阿姨跟小哥帮我们舔了好多次热水。 非常热情。我非常理解其他评论菜量少的同学。 因为这就是粤菜的特点。不能和江湖菜比拟。 个人觉得这里更适合两三个好友 一起品尝 (比如椒盐排骨一共八块小排。。人多了怕是不好分吧。。)。 总结四个菜63 对得起米其林推荐的名头。 环境大气 非常适合带法国友人来体验。也适合喜欢粤菜的朋友来品尝!
- 2017 年 12 月 02 日 23:50
推荐
人均消费: 30€
J'ai decouvert ce restaurant avec un ami chinois. Depuis c'est devenu ma reference culinaire. Les plats sont bons et le prix est justifié. Ne pas y aller pour la déco, il n'y en a pas.
- 2015 年 3 月 16 日 21:53
chunchun
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