椒糖 SUCREPICE（5区） / 用户点评

sucrepice 掌柜 : 想说，这位亲说的：难道让所有客人都要忍受是指忍受什么？我想我说的因为忙不过来怠慢了客人，让客人觉得我们服务不周，并不是说我们忙就要对客人发脾气，对客人摔脸色！只是希望客人体谅在忙的不行的时候，我们没有办法再面带从容地微笑，耐心解答客人的提出来的十万个各种问题。发生这种情况确实也是我一直没有考虑周全给客人带来了很多疑惑。我也在积极改进，所以我已经在巴黎寻味里详细回答了客人最可能问到的许多问题。希望可以改善近期因为佳节将至，造成的很多混乱。最后依然对我们的服务不周诚心给您道个歉

sucrepice 掌柜 : 很想知道这位亲是最近有来光顾我们店还是像你说的我们店扩大后，发现小店里员工态度差就再也没有来过，此条评论只是针对你很久之前最后一次来我们店里感受？ 想说，我们店把椒和糖分开后，小店里员工确实很长一段时间态度都有问题，我实在没办法改变他们，不过现在那一批员工有辞职的有被解雇的，小店里员工基本大换血了。现在的员工踏实肯干态度谦和深的我心，对待客人也都是客客气气的。包括现在大店里的服务员，都是脾气很好态度谦和的。然后如果亲是最近几天来我们店里还是觉得我们服务越来越不好，那我想说或者真的是太忙太累已经没有办法用更多的力气去控制面部表情了......而且如果亲是指的我本人不如以前对客人服务态度好的话，我真的挺想为自己辩解一下：我不是一个只用站在店里笑一笑招呼客人的老板，我要做服务员，要收银，要管控厨房，要一整天不停的接电话回复网上咨询以及中秋大量的预订信息，同时在最近节日临近期间，我本人每天需要做大量的蛋糕和月饼，同时依然还需要和来店里的客人交流寒暄。我最近真的有些分身乏术力不从心，如果是近期亲到我店里来觉得我不如以前态度好，真的请你稍微体谅。我也觉得我最每天脸色都很焦虑……

parisdou : 老板大篇幅回复真是受宠若惊啊！上个周一帮朋友去买的蛋糕，昨天也就是在我评论的当天陪朋友去吃的小面！中间确实有半年时间没有去过！但是这一段时间去的两次依然觉得态度不是很好！然而两次我也都没有碰到老板。

sucrepice 掌柜 : 亲。谢谢你非常中肯的评价。对于我们店里出品的味道。就像亲说的我们都是真材实料，同时保证新鲜无添加！不一定能满足所有客人的喜好，但一定尽量做的越来越好。然后说到服务问题，就像我回复上一位客人提到的。最近真的很忙，大家一疲惫起来或许真的没有意识到要面带笑容。但是我相信我现在的员工们态度都是友善的不是会给客人脸色看那种人。当然有客人们的督促我们随时都会调整自己的态度，努力弥补不足…最后想说菜单放门口的问题，只是因为店小人多实在找不到其它地方合适放置。并不是放门口就一定是非要客人自己拿，我们就不给送菜单的服务了。当然我们也希望忙起来的时候客人可以自取菜单，这样就不会浪费时间做无谓的等待，或者在门口等位时也方便先浏览下我们的菜单，了解下我们店的特色，也算是一举多得了。最后还是要对我们的服务不周给亲真挚的道个歉，希望下次来我们可以做的好一些，一点点进步吧