串意无限 Chez Mao / 点评

sdfgagabird 点评串意无限 Chez Mao

较差人均消费: 24€

不会再来了

官方美食达人 , 擦亮眼睛的明眼人 , sylvie99 , axel Black , yc , igfyitdut , mts202 ,

Jacqueline 掌柜 : 本店不欢迎你们快走吧

sdfgagabird : ok 顺便帮你打打广告哈

chezmaoparis : 您自己都不觉得丢人还帮我们热心打广告，为您的人性加油(ง •̀_•́)ง

Jacqueline 掌柜 : 快去吧，等着呢，你也等着我们这边的投诉信吧

官方美食达人点评串意无限 Chez Mao

很差人均消费: 99€

据说老板娘是法国长大的，法律学的很好，听朋友说就是串串不太好吃

aloha , pabu , 官方美食达人 , sylvie99 , axel Black , yc , igfyitdut , mts202 , 尼玛宅男 ,

karroy : 看你人均写了99欧这么不好吃你吃挺多呀

karroy : 听朋友说？？你自己没去吃就在这儿[********]

chezmaoparis : 您听朋友说我们家的串串不好吃，还为您的朋友在我们店里订位庆生，还花了人均99欧元吃自助餐连杯软饮都没舍得喝。。。您这是塑料姐妹花?还是真心在捧我们? 字字珠玑嘛

Jacqueline 掌柜 : 法律我可没说自己学的很好但去别人店里吃饭是否能自带蛋糕还要别人提供盘子这种基本知识还是有的跟你们解释还咄咄逼人一副要拍桌子的样子我可不敢恭维

chezmaoparis : 要点儿脸Nina，别以为穿上个马甲就不认识你了

sylvie99 点评串意无限 Chez Mao

很差人均消费: 0€

“老板娘”是法国人精通法律不好相与法国的法律规定不可以在吃饭的地方吃蛋糕 emmmmm

aloha , 官方美食达人 , 擦亮眼睛的明眼人 , axel Black , yc , igfyitdut , mts202 , 尼玛宅男 ,

chezmaoparis : 您漏了"自带的蛋糕"中的"自带"两个字。同时感谢您小伙子，让我(老板娘）又有了个寻味不管理客户评论的真实度，导致餐馆名誉损伤的证据。我之前就已经在寻味上留话，等我时间空了，我会对寻味采取一定措施。这张留言照片我截图了。，寻味管理就没必要再更改客户的一些用词不当了。

katy 点评串意无限 Chez Mao

推荐人均消费: 0€

适合夏天吃的火锅，希望多加点串串的种类

chezmaoparis : 说说看?

aloha 点评串意无限 Chez Mao

较差人均消费: 25€

新评价，老板娘最近是心情不好所以对客人态度这么差吗？希望老板娘学会好好说话。//好吃的一家串串只是不知道为什么汤底里发现了我们根本没有选择的鸡腿骨头牛腩碎希望老板娘不是重复使用汤底不然会很失望

lihua zhu , 官方美食达人 , 擦亮眼睛的明眼人 , sylvie99 , 叶Fangping , axel Black , igfyitdut , mts202 ,

Jacqueline 掌柜 : 因为是鸡骨牛骨的汤底然后牛骨带肉偶尔会带出骨头和肉. 因此我们的串骨头香很浓。我们的保温汤与在里面的烫串的高汤不是一个汤底的。保温汤没必要回收因为没任何味道。这个请您放心

ELODIIIE 点评串意无限 Chez Mao

力荐人均消费: 25€

东西好吃还新鲜种类也多要是有香菇就更好了老板娘人挺好的其实不凶就是眼线画的有点高显得凶 lol

chezmaoparis : 谢谢您我转告她^~^

路人起个名字真难点评串意无限 Chez Mao

力荐人均消费: 0€

中肯的说一下，东西真心不错，味道正，选择多，肉和蔬菜都新鲜。巴黎自助这么多，我头一回遇到老板娘让我们多拿贵的肉类，吃到八分饱了她还推荐我们再多吃点新鲜的虾。当时她的表情也是淡淡的，不过于热情但也是感觉的到是真心的，所以我觉得老板娘就是不善于表达自己的人，估计忙起来就是一脸严肃也不讨喜的样子吧。不管怎样，为了这家的食物，我肯定还会再去的。

Qiaoling Guo ,

chezmaoparis : 谢谢您，您的评论来得很及时，不过这样的5星好评留神"寻味"又会偷偷删除的，我先沙发一个^~^

elisebao 点评串意无限 Chez Mao

很差人均消费: 26€

基本上没服务可言搞笑的是说好的是自助竟然把选好的菜挑了几串上其他的重新放回去了？？？还把我们的锅撤了？请问这样叫自助？绝对不会再去了

官方美食达人 , 擦亮眼睛的明眼人 , sylvie99 , 叶Fangping , axel Black , mts202 ,

elisebao : 还是司马脸

chezmaoparis : 如此多的问号"?"代表了您心中火焰山似的无尽怒火吧? 如您自己所说我自助我拿掉您的串串意义何在呢? 客人都知道我们家是从来不限制客人拿多少昂贵食材，虾如是，鸭舌亦如是，就是小牛肝这种20€/公斤市价的食材我们也都是持鼓励态度推荐客人捡取尝试... 您那最后一轮99%都是蔬菜吧?给您上桌第一句话就是:"蔬菜不好下您面前的保温汤，会影响味道。" 然后我把您的保温汤向临桌推了推，放下托盘建议您和您那男性友人可直接食用，但我也注意到此时您的桌面略显局促，便对您说反正保温汤也差不多凉了，我给您干脆撤了吧!"随后我端汤撤下.... 全程您未有任何异议，不是吗？这时候您如果说一句"老板，我们还是想把汤留下..."会有什么问题吗? 或者"老板，这些好像不是我们的串串，我们的应该（好像）比这多..." 您都会得到相应合理的答复，不必现在抑郁寡欢地发"被害妄想症",就算反射弧再长些，结账前也可以跟前台询问或者投诉,可是您依然优雅地坐在原位不动，静等您的男性友人买单后一同离去，没说出半句"怨言"。。。。所以我根本不想去求一个有"硬伤"的人的心里阴影有多大，我只是可怜那位也许是男性网友或是神马相亲男被套路得有多深! 店家与客人本该是相濡以沫的关系，但是您~ 我们还是相忘于江湖为好

Jacqueline 掌柜 : 有一种工序叫分签儿目的是根据食材不同分类烫取

yc 点评串意无限 Chez Mao

很差人均消费: 28€

服务态度烂到影响进食心情，这一星是打给厨子的，服务态度负分，不用谢

sdfgagabird , 官方美食达人 , 擦亮眼睛的明眼人 , sylvie99 , 叶Fangping , axel Black , yc , mts202 ,

chezmaoparis : 我来不是致谢的，是来劝慰您的。厨子了解了事情的原委很生气，后果很严重! 批评教育了老板娘: 客人为了多要几个碟子都不给，大周六中午的，让客人带着怎样抑郁的心情才吃了三,四锅串串! 一直到了晚上9点还都无法进食...... 以前我们碟子放蘸料台给客人自取，客人走后我时常都会发现人均6个碟子的状况，您要用3,4个碟子过分吗? 相较之前的情况算好的了啦!不要生气,饭还是要吃的，关键心情时常不美丽，人也不会美美的咯~ 别跟小店儿较劲，她法国长大的，脑子一根筋的，见不得任性，老板说给2个中碟或1个大碟客人自选，她就认死理儿啦.... 此处不留爷自有留爷处对吧?! 眼不见心不烦，咱败别家去

gameboy1024 点评串意无限 Chez Mao

很差

老板态度超级差，烂烂烂。严重差评

把它吃掉把它吃掉！ , 官方美食达人 , 擦亮眼睛的明眼人 , sylvie99 , 叶Fangping , yc , mts202 ,

chezmaoparis : 为了多要个碟子把个"站着撒尿的"气到如此田地也是醉了~ 必须差评!!! 还给一星，换了是我一颗星都不给

sdfgagabird : 哇你也来这里过？

chezmaoparis : 还真是物以类聚，人以群分

反对刷单，真实评价点评串意无限 Chez Mao

力荐人均消费: 24€

每月一次至少，觉得已经成为巴黎性价比最高的麻辣串了，味道很好，个人不喜欢他们家的芝麻酱，沙茶酱去晚了就没有了，老板娘的态度不在考评范围之内，我是去吃饭的。推荐鸭舌，鱿鱼，腊肠，等

chezmaoparis : 您的评价很有意思~ 特别是那句"我是来吃饭的..." 让我笑了半天，不好意思哈，下次再来如果沙茶酱没了您找我要，我一定给您补上，除非我们没有了... 讲实话我炒一次沙茶酱耗时2个钟头，看到很多客人不珍惜，肆无忌惮地浪费，心蛮寒的... 不过我更感兴趣的是想了解一下"为什么不喜欢我们的芝麻酱呢?" 可不可以详细说明一下，看看我们是否可以改进，谢谢

kikyoa 点评串意无限 Chez Mao

还行人均消费: 25€

味道还可以吧但是人一多老板一个人撑全场服务也要等半天食材补充的满慢调料也等半天饮料也另算了吃个串串还要饿着等半天整体感觉越来越不好了。。。

吃吃吃瘦瘦瘦 , sylvie99 ,

chezmaoparis : 您的评价还是比较中肯的，人多时我的出菜速度会慢下来，的确是我们目前的短板所在，我们正在积极想办法改进我们的一些操作，以便于提高我们的效率，比如增加人手提前备货等，我也希望借您的评论来说说我的看法，希望您别介意: 串串自助，不同于火锅，具体完成操作从客人自选到上桌，实际上是我与客人共同完成，也就是说客人也是一次烹饪的参与者，如果客人没有按照我们建议的方法拿取食材比如很随意地，很任性地摆放或很大量的拿取，因为各类食材煮烫时间不同，您的食材在进入厨房后我要进行分捡，我即是经营者也是操作者，我必须对我的作品满意，才可能尽量让我的客人满意，很多客人为了避免多次拿取会一次性拿巨量食材，就更加增加了烹饪的时间，几桌客人如此，后面的客人都要受到影响，别人这样自然也会反作用到您（当然我这里是泛指）,更何况串串只适合适量多次烫煮，否则口感会因为长时间浸泡在热汤中而发生变化，特别是热门的牛百叶，牛肉和绿叶蔬菜等，很多客人到最后觉得不好吃了，不要了，再拿新的... 浪费是一把客人们看不见的"刀",最终都是落在我身上，我常说客人付钱消费的是客人吃下去的，那些留在锅里的是浪费我的... 因为我们是自助不是单点。另外您提到的畅饮部分，我们做活动也做了半年了，对比一下超市价格您应该明白我们是亏钱的，本想赔本赚吆喝，没想到总有客人最后提出要带走喝剩下的要求，其他餐馆最多提供百事可乐，我们老板娘希望给大家更多的选择，满足客人我ok，客人还问我:"那喝剩下的准备给谁喝啊？" 我是无语啦，我能说我都快喝出糖尿病了嚒?! 客人差那么一口要再来一瓶，没问题!开吧~剩下的都是我们自己喝呗，为了大家高兴，一周两次进货，我都心疼我的奔，连保养都赚不出，还被人各种质疑的说...... 从做串串到现在1年半了，送饮料每人一罐，有客人跟我要两个人送一瓶1.5L的，说超市价格我更划算... 送半年香辣蟹，好多客人要了却只吃蟹身不吃蟹腿或者最终都遗弃在汤锅里的... 畅饮这半年好些客人要打包带走的.... 怎么说呢，世界之大无奇不有且行且珍惜吧