俏厨娘 bonne app' / 用户点评
江
点评
俏厨娘 bonne app'
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人均消费: 19€
小炒牛肉味道不错,嫩度刚好,鸡汤还行,份量足,宫保鸡丁有点点踩雷,块儿太大一点不入味,阿姨忙来忙去服务态度非常好,希望宅下一次试试别的能有惊喜
- 2020 年 8 月 10 日 17:03
bonneapp
掌柜
:
谢谢您小帅哥
推荐
人均消费: 44€
吃完后的第一印象,性价比一般,服务态度非常好。上周日中午来吃的。周日中午的客人很少,不用等位。店内好像没有空调? 根据服务员推荐在店内点了小份鸡汤,牛腩煲。小份鸡汤14欧可以填4小碗,里面菜的味道刚好,但汤本身则感觉味道较重。另外汤刚上的时候温度接近温热,连刚上的牛腩煲都比它热,吃饭中凉下去的话口感则不太好。牛腩煲的话则非常一般,牛腩有点松散,口味不知道怎么形容,虽然要了加辣但菜本身感觉不到一丝辣味,倒有股酸味比较突出。平常胃口好的话川菜馆可以吃两三碗饭,但这回只吃了一碗就没胃口了。感觉堂里点的菜没有点到精髓,走前又打包了一份豆角炒螺,这份菜则感觉比牛腩煲强太多了,又辣又酸,很下饭,一定要说缺点的话就是以20多欧的价格感觉分量较小。服务态度没什么说的,两位服务小哥都很好。扣一星主要就是感觉菜品一般吧,感觉第一回来没点好菜。
- 2020 年 8 月 09 日 08:31
力荐
人均消费: 20€
今天有空,想吃酸菜鱼,于是约了我的好朋友一起来品尝。朋友绰号巴黎酸菜鱼小公主,每每吃到好吃的酸菜鱼总会激动得搓手手。这次的酸菜鱼没有让她失望,配料汤底鱼肉都可圈可点,咸香鲜烫麻俱全。一口鱼软糯香滑,一口酸菜清新爽口,一口汤醇厚香浓。我的好朋友酸菜鱼小公主左右开工,筷子所到之处风卷残云,纯熟的技艺已经达到了人鱼合一的境界。我突然感叹人总要有些爱好并且努力练习,哪怕是吃一盆简简单单的酸菜鱼,看着心满意足的小公主,我用手擦掉脸上被她溅到的酸菜鱼汤汁默默地陷入了深思……
- 2020 年 8 月 08 日 23:36
力荐
人均消费: 15€
二刷点评:再来还是为了那一盆酸菜鱼?。近期看寻味点评,发现食客评价俏厨娘家的酸菜鱼照片,看起来和我第一次来吃的配方不同,今日来尝,果然做法有所改变,去掉了柠檬,添加了麻味与辣味恰到好处的藤椒和干辣椒,最后一步应该用了滚油处理,整体味道非常有层次感。鱼片新鲜度和腌制口感满分,异常鲜嫩。酸菜和酸萝卜应该是用了特殊配方,五香味搭配酸味,食欲大增。另外推荐蛋黄焗山药,堪称惊艳,虽然是寻味免费券兑换的,仍然是诚意满满的一大盘,外表酥脆,内心软糯,配上蛋黄的绵沙口感,啥也别说了,直接满分?。老板娘还是那么热情,让人如沐春风。手动加1⭐,五星推荐。//首次点评:酸菜鱼,分量良心,食材新鲜,好这一口儿的可以来尝试了,现在折扣算下来蛮划算。一个人去点了一份酸菜鱼一碗米饭,老板娘说:姑娘,分量很大能吃完吗?我说没事儿吃不完打包明晚接着吃?…上来一看确实是一大盆哈哈,鱼片挺新鲜,整体味道挺正,酸辣适中,和是他家不一样的是,配菜比较特别,有笋尖,腐竹,芹菜,别说加进去在酸菜鱼圈儿里还挺有辨识度的哈哈?~提点个人小建议,汤略稠不太清爽,可以适当减少淀粉量,酸菜不够酸,而且加了青柠檬味道稍微有点怪,可以继续加以改进。另外值得一提,老板娘加上店里小哥都很亲切,相当会做生意,和气一定生财,祝生意兴隆。
- 2020 年 8 月 08 日 23:09