力荐
人均消费: 12€
这真的是四川的味道！居然在先贤祠这么bourgeois又intellectuel的地方还可以尝到这么正宗的四川面食。红油酱料很多花生米碎，甜咸甜咸，是甜水面钟水饺那种味道；抄手是纯猪肉的，皮薄馅大，一口下去简直幸福；面是纯手工制作，粗根粗根。因为辣度可自选，而且这种做法让我想起Châtelet那家“绝代三椒”，但是这个着实比那个好吃。如果不能理解这种满足感，我给你一个storytelling：饥肠辘辘的二叔一头扎进“烫汤哉”，喊来服务员，“给我来碗干拌抄手和一碗红油牛肉拉面，五分辣。”然后便仰身靠墙，细细打量着面馆来来往往的客人。数分钟后菜一上齐，二叔就立马狼吞虎咽起来。皮薄馅大的猪肉抄手被他一口囫囵吞下，柔韧劲道的手工拉面被他哧溜吸入腹中。风卷残云一番后，他露出了入秋以来的第一个笑容。自从和韵梅分开，他就再也找不到这样纯粹的满足感了。因为吃得过快，胃中突然有些刺痛，他随即点了一杯永和豆浆。几口之后，他突然怔怔地望着杯中的豆浆，入了神：像什么呢？就像二十三年前秋季某天的卢森堡公园里，远远朝着他奔过来的韵梅，红色的V领长裙下，那一对晃动着的雪白奶子。（并非刻意粗俗，但是我想“烫汤哉”想要传达的，就是这么一份简单的满足。）
