扬州小厨房 La Petite Cuisine / 用户点评
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慕名而来尽兴而归,老板一家都超可爱www 狮子头很大颗,有点点姜味,很清爽的味道。大煮干丝我吹爆,鸡汤吊得很鲜,食材也非常入味! 打包了盐水鸭扬州炒饭还送了卤味拼盘www 盐水鸭好食! 简简单单的咸提出鲜味,扬州炒饭真的和其他馆子不一样!用心的味道 下次南京的朋友来了会一起去吃( •̀∀•́ )
- 2020 年 8 月 04 日 11:26
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种草这家店有日子了,盐水鸭和盐水鸭掌都非常好吃,鸭肉有点微微腊过的口感,咸味纯粹,没有鸭骚味儿,也没有很油腻。干丝用的高汤很纯厚,我不爱吃胡萝卜的人都吃光了。最爱的是狮子头,纯肉大丸子,肥瘦适当,有一点点姜蓉的香味儿,这个肉汤也是喝的一滴不剩。砂锅粉丝煲是清淡路线,香油点睛,唯一不算地道的是用广式玫瑰香肠(不过也可以理解,巴黎只有广式和温州香肠两个选择)。总体来说吃得很开心,肚皮圆圆,慰籍乡愁。
- 2020 年 7 月 28 日 19:36
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作为一个吃惯了重口味的北方人,他们家的菜居然出乎意料的合口味!特别推荐狮子头!本来以为清清淡淡没什么味道,但是没想到汤居然特别鲜!爱了爱了!盐水鸭和大煮干丝也特别推荐!老板和老板娘也都炒鸡热情!强推 ?
- 2020 年 7 月 27 日 19:56
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人均消费: 25€
作为一个上海人 无法百分之百说是正宗淮扬菜 但能在巴黎一片川菜中吃到这家 简直太幸福啦 大煮干丝 狮子头 盐水胗都很不错 店不是很好找 不在沿街 要往一个像市场一样的地方里面走 容易错过 酒香不怕巷子深吧就
- 2020 年 7 月 23 日 23:51
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人均消费: 43€
在巴黎吃惯了川菜和江湖菜,今天来这家换换口味。先直接总结,推荐菜都好吃,中午到晚上不间歇营业好评(每天16.30就下班的闲人想找个馆子吃饭真不简单),服务好,馆子不太好找(在一个商场里面并且门外贴的菜单让人感觉像家法式亚洲餐馆),价格适中(吃饱人均20左右吧),主打的淮扬菜在巴黎这么多川菜馆子里面算特色。菜品细说的话,一个人点了4道菜加上满39欧送的卤味,之前其他网友推荐的都尝了下。个人觉得很不错的有大煮干丝,卤味和扬州炒饭。大煮干丝味道刚好,感觉可以当主食直接吃。平常在巴黎各家餐馆吃饭我都只点白米饭不点炒饭,因为大多数餐馆都是随便炒炒,跟那种冷冻炒饭吃不出什么区别来。这家炒饭则用料丰富,味道当然是炒饭的味道,但能让人感觉厨师下了功夫。狮子头味道可以,但口感不太习惯,肉丸虽然看着很大,但不是非常密集结实,松松软软的,跟在国内老家吃过的感觉不太一样。当然我也没去过淮阳吃狮子头,很可能那边的肉丸做法就是这样。最后还点了个炒上海青,纯粹是为了凑39元享受免费卤味的,这道菜则不太合胃口,感觉青菜没怎么入味,太淡了。下回再去的话估计点个炒饭加卤味或者干丝加卤味。
- 2020 年 7 月 16 日 19:32
Cindy J
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淮扬狮子头就是这样的 因为要炖很久
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人均消费: 25€
南京老杆子特地来试吃:盐水卤味味道很不错,蛮正宗,不算咸非常鲜。狮子头汤底味道很不错。大煮干丝是我最爱的菜,正宗。应该暂时是巴黎最正的淮扬菜馆,喜欢的朋友们可以来试试。
- 2020 年 7 月 14 日 11:47
Boblann
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人均消费: 15€
第一次尝试淮扬菜就爱上了。口感鲜甜,汤汁醇香不油腻。点了盐水鸭,大煮干丝,狮子头和扬州炒饭。老板娘送了一大盘卤味。小伙伴们馋到王者都投降不打了,放下手机吃饭。每一道菜都很惊艳,瞬间光盘。卤味肉质很鲜嫩,狮子头竟然吃起来很轻盈。大煮干丝口感Q弹,汤非常好喝。那么多年在巴黎吃到这样的美食,实属罕见。一定要中午来吃,因为此店早晚要火,哈哈。
- 2020 年 7 月 11 日 15:41
Pin0620
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