椒糖 SUCREPICE（5区） / 用户点评

sucrepice 掌柜 : 非常不好意思，让亲这么难受了两天。但是我也很无奈。我想这也是所有做麻辣特色餐馆的共同无奈。看了亲点的菜品，凉拌的牛肉可能不是很辣，但是香辛料也很重的，特别是大蒜，酸汤肥牛是又大碗又烫又酸又辣，凉虾又是冰凉属寒性的甜品....亲要是同时把这些都吃完了，还真的蛮刺激肠胃的.....

sucrepice 掌柜 : 亲。回复晚了，有的

sucrepice 掌柜 : 除了面我们其实米粉米线抄手，最重要还有很多甜点可以选择哦。其实我个人来说我更喜欢吃我们家的米线，因为我自己也不是那么喜欢吃面。有机会亲下次可以试一试哦。不会再来也没关系，谢谢亲的意见，我一直都在探索改进，希望能够做的越来越好

sucrepice 掌柜 : 亲，实在感到很抱歉。辣椒的问题我很无奈。其实同样的还有花椒的问题。我想做的更地道更重庆，但是每次当我用的辣椒和花椒都特别好的时候，每天店里就会有无数的客人投诉是不是换师傅，怎么这么麻怎么这么辣。无奈，我后来只能换只香不辣的辣椒，海椒用量减了又减。这样下来，店里是没有人投诉了。可是寻味里确出现很多说我们一点也不辣完全不地道的品论。我正在想办法协调辣椒花椒用量的问题，请亲下次再来品鉴一下。牛肉的问题就更是抱歉，我们没有拿高压锅压，都是文火慢炖的，师傅可能确实没有去准确掌握每次炖的时间，这一点我觉得我注意一下，应该是可以做到尽量标准化的。感谢你的意见

sucrepice 掌柜 : 亲，非常抱歉，我大概记得中午这个事情。中午应该是我们新来那位小哥，业务还不是很熟，看着等位的人多估计他有些心急，真的感到非常抱歉。我是地道的重庆人，只想说如果亲觉得我们店里的调料过麻不地道，这一点我还真的不赞同，重庆小面主要就吃麻辣，为了迎合巴黎大众的口味我还有适当减少麻度。然后亲说的辣椒调料渣的问题做一下回复，我不太确定你们是不是点的特辣，因为我们现在用的辣椒根本不辣（也是因为之前用的辣椒太辣被投诉、所以更换了）如果中辣以上，辣椒的比重肯定增大了很多，避免不了会有很多辣椒粉在里面。重庆的面啊粉啊主要就是吃调料，不是熬锅汤过滤掉汤渣只用高汤盖在面上就好，所以我们真的没办法把调料过滤掉。但是我确实可以想想办法再更换别的辣椒品种，谢谢亲的意见。最后关于凉糕，我自己都很清楚我们店里的凉糕比起国内的要差好多，我想过办法去学习改进，但是还没有实现。可是亲可以试一下冰粉凉虾银耳汤龟苓膏啊，这几款甜点肯定是地道好吃的.....希望亲还会考虑来我们店里尝一尝别的菜式或者甜品，不来也没关系，也很感谢你的宝贵意见

sucrepice 掌柜 : 亲，谢谢你的黑

sullivane : 我也觉得，蛋糕店里有个女生，长得很好看，可是每次去态度都极其非常特别差！！冷漠脸爱卖不卖的样子，还没礼貌，有一次我问了一句您好请问还有蛋糕吗，她没回答但是却对我翻白眼，很不耐烦。

sullivane : 不过不是老板娘，老板娘我认识，人很好。

初相遇 : 同意！！甜品的女生态度真的很差