串意无限 Chez Mao / 用户点评

ECHO.G : 真是个善解人意的小哥?

袜子破了洞 : 误会误会 我是个妹子（老阿姨也行???

ECHO.G : 重新说，这位小姐姐不仅人美心善而且有同理心?

袜子破了洞 : 这位小姐姐也是 人美 说话又好听?(/ε＼*)给你花花

chezmaoparis : 有吃点儿米饭?吗？

chezmaoparis : 你好，借用老板的账号跟您道歉，不好意思让你受累，这星期老板从古巴进来的一种辣椒，很香，但辣的刺激比以前会更猛一点。我自己破开辣椒尝了一口也是辣了一整天。实在不好意思。下次让他不放那么多了。

zbszbszbs : 你好，老板能定下明天周二晚上7点的位置吗，因为今天你们休息，店里没人接，找不到你，哈哈。三个大人两个小孩

zbszbszbs : 被你的评论吸引而来的

chezmaoparis : 好的。记住了。应该是姓赵吗？今天周1休息。 您可以发短信给我告诉我您两位孩子是否有推车。这是老板电话0642689172。我们的微信：chezmaoparis1220

sans coriandre : 古巴辣椒……………我在你家以前也不吃米饭…都没事… 经历不了第二次了………拉的怀疑人生………吃了三天稀饭………

chezmaoparis : 不好意思，下次不买这种了。让您受累

chezmaoparis : 中午还是晚上。约。。你来了喊我

BEI YANG : 周日我和我老公两个人赶第一波来哈，老板帮留两个位置哦，一定准时到

chezmaoparis : 好的。没问题

chezmaoparis : 感谢您的认可

chezmaoparis : 谢谢您的评论

Jacqueline 掌柜 : 这位女士您好，首先我没必要在这里和你辩论，我只说事情经过和我这边的感觉。您可以看看，如果你自己个人方面觉得哪里不合您意，你可以补充，但我不会理会。早上到店里小妹妹跟我说12h30有桌3-4个人的订位，其中有小孩。当时我没细问是否有推车，所以我就将靠近冰箱的桌子一直留着给你们，以至于有其他客人想坐我也没让，及时当时已经快13h。在您到之前还打电话给我们说自己堵车会到，感谢！13和30您到了，在您之前也有2位姑娘比您早到10分钟，您到时我问是否是你们订位，您笑着说是的，小孩子也很可爱跟我打招呼。之后我就拿韩餐菜单给您并告知本店小孩子吃的东西很局限 只有饺子以及石锅，其他都是炒菜很多也是辣的，本来我还想说如果都不喜欢可以去买麦丹劳给小孩本店不介意，但不知被什么打断了，我也没说后半段。后来您丈夫来拿串，看得出您丈夫开车很累，小妹妹跟他解释流程时看得出他不太舒服，后来他将托盘给您说自己头疼。您来拿串，我以为您丈夫来拿串这段期间您可能已经选择好给小孩吃什么，就问：“小孩子吃什么选好了吗？。我不知道这句话怎么就让您觉得我在催促您点孩子的东西，以至于您回我话都带着情绪：“我一会儿就点可以吗，不要着急 etc."而且大多数父母都会先点小孩子的东西好让自己的菜上来之前安抚好孩子，让自己吃的安心。于是我就跟您大概说了下我们炉灶的问题，您带着情绪补充到：“好了，我在两点半之前给你下单好了吧。”于是我也就闭嘴。之后您比两女生早先给了我串串，我将你们两桌的串串同时交给小妹妹让他放风房因为厨房里已经在做之前两客人点的韩餐炒菜。店里做韩餐的时候油烟大，火候猛，您串串不放冰箱我怕变质。后来我拿了一盘做好的韩餐要去送给别桌客人，您突然说：“你先做炒菜我没时间吃饭的。”我当时就觉得您太莫名其妙了，别人吃韩餐来的比你早不说，前菜都吃完了，两个人其中一个人的菜都在我手上要送到人那儿了，另外个人的菜已经在火上了您叫我先做您的？我回：“那别人比你早点好了在做了啊。” 我送完菜您转身就走了。我一句话也不想多说我也不想挽留，我能理解堵车心情不好，但是您不了解事情就不要自己在那瞎想觉得全世界都在欺负您。出完韩餐到出另外2位女生的串串10分钟都不到。如果说吃饭时间问题，小妹妹跟我说她在电话里跟您说过我们店14h不接客，厨房14h30关门，可以吃到15h。感觉您在电话里比较怕耽误我们关门时间，一码归一码，谢谢您的体谅。其实都只是误会而已。

chezmaoparis : @锅色天香Charonne店大掌柜 来，你出来说说你怎么看？

锅色天香Charonne店大掌柜 : 怎么还有这么一出，也好，一直觉得很惋惜，我是听朋友说你们家冷锅串很好吃，慕名而去，了解了你们家的信息，发现你是个很有才得人（绝对褒义），对于一个消费者来说我觉得你们对客人不太有耐心，我认为你们要尊重下客人自己的意愿，无论如何，能让一个跋山涉水专程来你们餐厅吃饭的人放弃吃饭再从你们餐厅走出去，你们需要反思一下。作为一个餐饮经营者，我愿意接受你们的解释，把误会解开，毕竟我们都不完美！仍然希望有机会去尝试下你们的冷锅串。更也许，同为餐饮经营者，可以交个朋友?分享经验。

chezmaoparis : 对你们的爱尽在不言中。。。

chezmaoparis : 谢谢您的认可，您说的小料再好一点是指哪一方面呢？

Lola : 芝麻酱和香油味道不太够

chezmaoparis : 您是将香油和芝麻油混一起吗？一般吃串串。我们其实不太建议用芝麻酱，我们芝麻酱是用红色玫瑰豆腐乳和食用油打的，所以颜色与其他家不太一样。很多武汉的同学觉得很正宗可以拿来拌饭，但和串串吃其实不太搭配，还更油，但必须要有。如果是混一起了，您可以下次试试单独调我们贴在墙上的香油蝶调法。之前我们用100%纯香油，放多了客人反应味道发苦，还不香。后来我们将香油自己加工了，香油蝶的反应都很不错。因为这边的香油实在跟国内的无法比。我们其实对香油蝶加工也还在慢慢摸索，所以小部分客人平时对香油蝶要求高的可能不会太满足。我们会努力改良滴

Lola : 没有放在一起，我只吃了油碟，芝麻酱我是觉得可以做的更稠一点，只是提个建议，串串还是很好吃的

chezmaoparis : 谢谢。我会跟厨房反应滴

chezmaoparis : 谢谢您的评论

chezmaoparis : 谢谢

chezmaoparis : 谢谢您，吃得开心就好

chezmaoparis : 7月我们店关门一个月哈，装修厨房

chezmaoparis : 下次来可以找我聊聊哈，我们可以教您如何避免肠胃不适。谢谢您对我们的支持